Four à Convection Bakerlux

4 Niveaux 600X400

Cuisson à Convection + Humidité avec température de 48°C à 260°C

Écran digital avec programmation jusqu'à 3 étapes de cuisson, 12 programmes rapides

• Technologie AIR.Plus: 2 vitesses de ventilation programmables par l’utilisateur
• Technologie STEAM.Plus: cuissons mixtes convection - humidité (20-40-60-80-100%)
• Technologie DRY.Plus: extraction rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson
• Technologie MAXI.Link: permet de créer une colonne de deux fours superposés
• Technologie Protek.SAFE™: un maximum d’efficacité thermique

Capacité: 4 niveaux 600 X 400 espacés de 75mm

Alimentation: 380V Tri + T + N / Puissance: 6,9kW Tri

Dimensions LPH: 800 X 811 X 502mm

◙ Ouverture automatique de la porte en fin de programme

◙ Technologie MULTI.Time : la technologie qui vous permettra de gérer jusqu'à 10 minuteries pour contrôler la cuisson de différents produits en même temps

Options :

• Kit de superposition
• Hotte avec condenseur de vapeur

Matériel installé par nos techniciens agréés (sur attentes) et livré uniquement sur les secteurs 'Hauts de France',

Nord Pas-de-Calais, Somme et Aisne

Modèle MASTER