• Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
• Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service.
  
• Design compact permettant l'installation sur une table.
  
• Pieds réglables pour une bonne stabilité.
  
• Châssis et piètement en inox.
  
• Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
  
• Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres.
  
• Moteur asynchrone puissant.
  
• Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
  
• 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et l'homogénéité du mélange.
  
• Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
  
• Puissance : 750 watts.
  

Électrique

Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 0.75 kW

Total Watts : 0.75 kW

Informations générales

Largeur extérieure 454 mm

Profondeur extérieure 606 mm

Hauteur extérieure 700 mm

Poids brut : 48 kg

Poids net (kg) : 37

Détrempe : 3.5 kg avec crochet spiral

Blanc d'oeuf : 18 avec Fouet

Capacité

Rendement : 3.5 kg/Cycle

Capacité ISO 9001; ISO 14001 Litre

Modèle XBE20 ci-dessous