Thermoplongeur cuisson sous vide Inox

Ref. PH85
Marque : LACOR
390,00 €
HT
+ -

Caractéristiques

  • Boîtier en acier inoxydable 18/10
  • Écran de visualisation du fonctionnement avec interface intuitive
  • Solide, robuste et durable
  • Température de 5°C à 95°C avec haute précision de régulation (+/- 0,1°C)
  • Minuteur
  • Alarme de bas niveau d'eau
  • Arrêt automatique
  • Portable, compact et très facile à transporter
  • Pince adaptée à tout type de récipient
  • Hauteur réglable
  • Marques de niveau de remplissage MAX et MIN
  • Etanchéité maximale grâce au système IPX7

Dimensions LPH : 14 x 14 x 33 cm
Puissance : 1500 W - 220/240V
Poids : 1,9 Kg

Description

Rendement élevé et précision maximale : garantit des résultats exceptionnels pour chaque plat. Contrôle précis de la température : le débit de la pompe à eau (6L/min) permet de chauffer des récipients jusqu'à 80 litres, en obtenant une température uniforme dans toute la zone. Cela permet de préserver les qualités du produit et d'en améliorer la saveur et la texture. Il garantit des performances professionnelles.

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