• Auto calibration
• Livré en mallette avec un mode d’emploi
  
• Plage : de 0,5 à 40% ou de +30°C à +200°C
• Précision +/-3% ou +/-1,5°C
• Résolution : 0,1% / 0,5°C
• Temps de réponse : de 20 à 60 secondes
• Norme CE-ROHS
• IP65
• Alimentation : 2 piles AAA inclues
• Durée de vie des piles : 500 mesures
• Système d'affichage par code couleur (voyant lumineux) pour une analyse immédiate et simple du niveau d'oxydation thermique de l'huile :
  

- Bonne : Diode Verte 0,5 - 19,9%
- Tolérable : Diode Orange 20 - 22,9%
- Impropre : Diode Rouge 23% et +

Dimensions LPH : 48 x 26 x 365 mm
Poids : 248 g

Ce testeur d'huile digital est un indispensable de la cuisine des professionnels en CHR qui doivent mesurer la teneur en composé polaire de l'huile de friture végétales. L’huile de friture se dégrade au cours de son utilisation prolongée à plus de 180°C et peut provoquer l’apparition de dérivés cancérigènes. L’huile végétale doit être changée lorsque sa teneur en composés polaires (% CP) est supérieure à 25%. Au-delà, l’huile est impropre à la consommation humaine.