• Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
• Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle.
  
• Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction « pulse ».
  
• Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve.
  
• Fonction pulse pour un travail de précision et pour broyer de gros morceaux.
  
• Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste.
  
• Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus.
  
• Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve.
  
• Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur de cuve ergonomique en matériau composite pour un mélange uniforme.
  
• 2 vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min.
  
• Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique.

Électrique

Voltage : 380-440 V/3 ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 1 kW

Total Watts : 1 kW

Informations générales

Largeur extérieure 256 mm

Profondeur extérieure 415 mm

Hauteur extérieure 482 mm

Poids brut : 23 kg

Capacité

Rendement : 2.5 kg/Cycle

Capacité 5.5 Litre

Cutter mélangeur 5,5 litres, 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn. Rotor couteaux microdentés. Tri 400 V.

Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service.

Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir

Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série.

Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.