Four Mixte GN1/1 - 3 Niveaux - UNOX ChefTop Mind Maps Plus
Le Four Mixte Vapeur/Convection ChefTop, avec sa version 'Plus', combine la puissance de la technologie 'Mind Maps Plus' dans une interface spacieuse et ergonomique, parfait pour les professionnels de la restauration qui exigent la perfection dans chaque plat.
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Four Mixte Vapeur/Convection ChefTop
3 Niveaux GN1/1 'Mind Maps Plus'
Chambre de cuisson Inox AISI 304 angles arrondis
Cuisson Mixte à vapeur et à convection
Température de 35° à 260°C
Sonde à coeur - Extraction d'humidité
Programmation et cuisson auto
DRY MAXI: aucune humidité et + de saveurs
Ou STEAM MAXI: cuisson vapeur
4 vitesses différentes programmables
Lavage automatique
Éclairage LED - Sécurité
Lavage automatique
Capacité de 3 niveaux GN1/1
Espace entre niveaux 75mm
Puissance: 5kW Mono et Tri
Dimensions: 750 X 773 X 538mm (h)
Avec cette version 'Plus' vous avez toute la puissance de la technologie Mind.Maps dans une interface plus spacieuse et ergonomique:
- Multi Time: la technologie qui vous permettra de gérer juqu'à 10 minuteries pour cuire différents produits en même temps
- Sonde à coeur Multi.Point
- Certification Energy Star = Consommation d'énergie inférieure à la version MH48 + Isolation supérieure: Protek.Safe Plus porte triple vitrage
- Rapidité de montée en température
- Système de nettoyage plus performant: il ne nettoie plus uniquement la chambre de cuisson, mais aussi à l'arrière du carter, les turbines et les résistances pour réduire les odeurs de gras brûlé
Options Douchette, Bidons de Nettoyant et Support: voir ci-dessous
