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Four Mixte GN1/1 ChefTop Mind Maps Plus 5 Niveaux - UNOX
Matériel installé par nos techniciens agréés (sur attentes) et livré uniquement sur les secteurs 'Hauts de France, Nord Pas-de-Calais, Somme et Aisne
- Chambre de cuisson Inox AISI 304 angles arrondis
- Cuisson Mixte à vapeur et à convection
- Température de 35° à 260°C
- Sonde à coeur - Extraction d'humidité
- Programmation et cuisson auto
- DRY MAXI: aucune humidité et + de saveurs
- Ou STEAM MAXI : cuisson vapeur
- 4 vitesses différentes programmables
- Lavage automatique
- Éclairage LED - Sécurité
- Lavage automatique
- Capacité de 5 niveaux GN1/1
- Espace entre niveaux 75mm
Puissance: 9,3kW Tri
Dimensions: 750 X 773 X 675mm (h)
Avec cette version 'Plus' vous avez toute la puissance de la technologie Mind.Maps dans une interface plus spacieuse et ergonomique:
- Multi Time: la technologie qui vous permettra de gérer juqu'à 10 minuteries pour cuire différents produits en même temps
- Sonde à coeur Multi.Point
- Certification Energy Star = Consommation d'énergie inférieure à la version MH48 + Isolation supérieure: Protek.Safe Plus porte triple vitrage
- Rapidité de montée en température
- Système de nettoyage plus performant: il ne nettoie plus uniquement la chambre de cuisson, mais aussi à l'arrière du carter, les turbines et les résistances pour réduire les odeurs de gras brûlé
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