Chariot Bain-Marie chauffant

2 cuves + 2 étuves avec couvercle

Le compartiment de commande est composé d'un bouton marche/arrêt général et de molettes de réglage

individuelles pour chaque cuve et chaque compartiment:

    - Température des bacs réglable entre 30 et 95°C
    - Température des cuves entre 30 et 80°C

4 roues polyamide ø125 dont 2 à frein

Conformes à la norme DIN 188678

Charge de 100Kg par roue

Capacité de 25 à 30 personnes:

   - 2 Compartiments chauffants GN1/1
4 niveaux espacés de 75mm/h 345

   - 2 Cuves GN1/1 profondeur 200 maxi
Chauffage à sec sans eau
Protection IPX conforme à la norme EN60529

Livré sans bac
 

Puissance: 2,3 kW
Dimensions: 1000 X 795 (fermé) / 1745mm (h ouvert)
Poids 105 Kg

Dont  4,85€ d’éco participation (inclus)

Option Bacs et Plaque Eutectique pour maintien au froid: voir ci-dessous

Équipé de couvercles coulissants pour la protection des aliments et de galeries servant de tablettes de service