• Matériau : Acier AISI 420
• Dureté : 48 HRC
• Lame unie
• Finition : miroir
• Monobloc
• Passe au lave-vaisselle
• Fabriqué en France

De par leur composition, les couteaux sont sensibles à l'oxydation notamment lors de l'utilisation en lave-vaisselle. Il est préférable de les laver à la main et de les essuyer directement après lavage. En cas d'apparition de points de corrosion, un nettoyage avec un produit d'entretien permettra de les faire disparaitre.

Poids : 140 g

Dimensions : 237 mm

Ergonomique et esthétique, le couteau Le Phil, fabriqué en France, est un partenaire idéal et un choix optimal pour équiper vos tables d'un couteau bien affuté, avec une coupe de précision, nette et propre. La tranche à travers les fibres musculaires plutôt que les déchirer minimise la perte de jus de viande. Le Phil perpétue le savoir-faire et l'héritage du maître coutelier.