Four à Convection Bakerlux

4 Niveaux 600X400

Cuisson à Convection + Humidité avec température de 48°C à 260°C
Écran digital avec programmation jusqu'à 3 étapes de cuisson, 12 programmes rapides

Technologie AIR.Plus: 2 vitesses de ventilation programmables par l’utilisateur
Technologie STEAM.Plus: cuissons mixtes convection - humidité (20-40-60-80-100%)
Technologie DRY.Plus: extraction rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson
Technologie MAXI.Link: permet de créer une colonne de deux fours superposés
Technologie Protek.SAFE™: un maximum d’efficacité thermique

Capacité: 4 niveaux 600 X 400 espacés de 75mm
Alimentation: 380V Tri + T + N / Puissance: 6,9kW

Dimensions LPH: 800 X 811 X 500mm

Options :

• Kit de superposition
• Hotte avec condenseur de vapeur