Batteur Mélangeur 'XBE20' 20L Modèle Sol Dito Sama

• Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
• Variateur de vitesse électronique.
• Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service.
• La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
• Pieds réglables pour une bonne stabilité.
• L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
• Châssis en matériau inoxydable.
• Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
• Cuve en INOX AISI 302 d'une capacité de 20 litres.
• Moteur asynchrone puissant.
• 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
• Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
• Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
• Puissance : 900 watts.

Électrique

Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 1.01 kW

Total Watts : 1.01 kW

Largeur extérieure : 532 mm

Profondeur extérieure : 685 mm

Hauteur extérieure : 1208 mm

Poids brut : 103 kg

Poids net  : 95 kg

Détrempe : 6 kg avec crochet spiral

Blanc d'oeuf : ISO 9001 avec Fouet

Capacité

Rendement : 6 kg/Cycle

Capacité ISO 9001; ISO 14001 Litre

Modèle XBE10S