Four à Braise PUJADAS Oven 90

• Une charge de charbon de 7kg permet d’assurer un service de 3 à 4h pour 80/90 couverts
• Production : 70 Kg/h
• Température de cuisson : 250°/350°C
• Bandeau supérieur inox
• Après avoir allumé le charbon à l’aide d’allume-feux solide, 45 minutes suffisent pour obtenir de belles braises
• Chaque four est livré avec : 1 grille, 1 pince, 1 pelle pour ramasser les cendres, 1 tisonnier, 1 brosse métallique pour nettoyer la grille
• Le kit complet cheminée acier inox est offert. Il comprend 3 éléments sécurité : 1 filtre chapeau supérieur, 1 coupe feu externe et 1 régulateur de sortie de fumée

Dim. ext. LPH : 700 x 655 x 720 mm

Dim. grille : 585 x 485 mm

Puissance : 5,5 kW

Poids : 145 Kg

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