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Four Mixte Vapeur/Convection ChefTop
10 Niveaux GN1/1 'Mind Maps Plus'
Chambre de cuisson Inox AISI 304 angles arrondis
Cuisson Mixte à vapeur et à convection
Température de 35° à 260°C
Sonde à coeur - Extraction d'humidité
Programmation et cuisson auto
DRY MAXI: aucune humidité et + de saveurs
Ou STEAM MAXI: cuisson vapeur
4 vitesses différentes programmables
Lavage automatique
Éclairage LED - Sécurité
Lavage automatique

Capacité de 10 niveaux GN1/1
Espace entre niveaux 75mm
Puissance: 18,5kW Tri
Dimensions: 750 x 773 x h1010mm
Options: Douchette, Bidons de Nettoyant et Support disponibles

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