Four Mixte GN1/1 ChefTop Mind Maps Plus 3 Niveaux - UNOX

Le Four Mixte Vapeur/Convection ChefTop, avec sa version 'Plus', combine la puissance de la technologie 'Mind Maps Plus' dans une interface spacieuse et ergonomique, parfait pour les professionnels de la restauration qui exigent la perfection dans chaque plat.

• Chambre de cuisson Inox AISI 304 angles arrondis
• Cuisson Mixte à vapeur et à convection
• Température de 35° à 260°C
• Sonde à coeur - Extraction d'humidité
• Programmation et cuisson auto
• DRY MAXI: aucune humidité et + de saveurs
• Ou STEAM MAXI: cuisson vapeur
• 4 vitesses différentes programmables
• Lavage automatique
• Éclairage LED - Sécurité
• Lavage automatique
• Capacité de 3 niveaux GN1/1
• Espace entre niveaux 75mm

Puissance: 5kW Mono et Tri

Dimensions: 750 X 773 X 538mm (h)

Avec cette version 'Plus' vous avez toute la puissance de la technologie Mind.Maps dans une interface plus spacieuse et ergonomique:

Multi Time: la technologie qui vous permettra de gérer juqu'à 10 minuteries pour cuire différents produits en même temps

Sonde à coeur Multi.Point

Certification Energy Star = Consommation d'énergie inférieure à la version MH48 + Isolation supérieure: Protek.Safe Plus porte triple vitrage

Rapidité de montée en température

Système de nettoyage plus performant: il ne nettoie plus uniquement la chambre de cuisson, mais aussi à l'arrière du carter, les turbines et les résistances pour réduire les odeurs de gras brûlé