Four Mixte GN1/1 - 3 Niveaux - UNOX ChefTop

Le Four Mixte UNOX offre une polyvalence exceptionnelle avec sa capacité de cuisson mixte vapeur/convection. Doté d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 et d'une programmation automatisée, il est conçu pour optimiser le rendement en cuisine tout en garantissant une bonne cuisson.

Matériel installé par nos techniciens agréés (sur attentes) et livré uniquement sur les secteurs 'Hauts de France', Nord Pas-de-Calais, Somme et Aisne

Avantages du produit

• Cuisson Mixte Vapeur/Convection : Flexibilité et polyvalence en cuisine
• Température de 35° à 260°C : Large plage de températures pour des cuissons précises
• Sonde à cœur et Extraction d'humidité : Contrôle optimal du processus de cuisson
• Programmation et cuisson auto : Gain de temps et d’énergie
• DRY MAXI ou STEAM MAXI : Personnalisez votre cuisson selon vos besoins
• Lavage automatique : Entretien facile et hygiénique
• Éclairage LED - Sécurité : Visibilité et sûreté maximales pendant la cuisson

Caractéristiques

• Capacité : 3 niveaux GN1/1
• Espace entre niveaux : 75mm
• Puissance : 5kW Mono et Tri
• Dimensions : 750 X 773 X 538mm (h)
• 4 vitesses différentes programmables : Pour une cuisson adaptée à chaque plat