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Four mixte ICOMBI CLASSIC 20 niveaux GN 1/1 - Rational

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Four mixte ICOMBI CLASSIC 20 niveaux GN 1/1 - Rational

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Robustesse et fiabilité : conçu pour une utilisation intensive en cuisine pro.
1 Chariot 20 niveaux GN1/1 espacés de 68mm, jusqu'à 300 repas/jour
Excellente qualité de cuisson : résultats homogènes et constants, quel que soit le niveau de charge.
Technologie ClimaPlus : capteurs intelligents pour un climat de cuisson optimal, réduisant la consommation d'eau et d'énergie jusqu'à 10 %.
Générateur de vapeur haute puissance : vapeur 100% hygiénique, avec réglage d'humidité par palier de 10%.
Ventilation performante : multiples ventilateurs et géométrie optimisée pour une cuisson précise et rapide.
Trois mode de cuisson : vapeur, chaleur pulsée et mixte.
Programmation personnalisée : jusqu'à 100 programmes de cuisson avec 12 étapes chacun.
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Nettoyage automatique : avec tablettes sans phosphate, même entre deux services AY83 et AY85.
Accompagnement complet : mise en service culinaire sur site et Hotline ChefLine ouverte 365 jours par an, de 8h à 20h.
Garantie 2 ans

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