Four mixte ICOMBI CLASSIC 10 niveaux GN 1/1 - Rational

L’iCombi Classic est le four mixte manuel de RATIONAL.
Sur moins d’1 m², il remplace à lui seul de nombreux appareils de cuisson conventionnels.
Robuste, puissant et efficace, il se veut également simple d’utilisation.
Il séduit grâce à ses fonctions qui garantissent une qualité de cuisson élevée.
Il est idéal pour les chefs expérimentés qui désirent obtenir un résultat parfaitement conforme à leurs attentes.

Robustesse et fiabilité : conçu pour une utilisation intensive en cuisine pro.

10 niveaux GN1/1 espacés de 68 mm, jusqu'à 150 repas/jour

Excellente qualité de cuisson : résultats homogènes et constants, quel que soit le niveau de charge.

Technologie ClimaPlus : capteurs intelligents pour un climat de cuisson optimal, réduisant la consommation d'eau et d'énergie jusqu'à 10%.

Générateur de vapeur haute puissance : vapeur 100% hygiénique, avec réglage d'humidité par palier de 10%.

Ventilation performante : multiples ventilateurs et géométrie optimisée pour une cuisson précise et rapide.

Trois modes de cuisson : vapeur, chaleur pulsée et mixte.

Programmation personnalisée : jusqu'à 100 programmes de cuisson avec 12 étapes chacun.

Interface simple et intuitive : icônes claires, bouton de sélection avec fonction Push.

Nettoyage automatique : avec tablettes sans phosphate AY83 et AY85, même entre deux services.

Accompagnement complet : mise en service culinaire sur site et Hotline ChefLine 365j/365, 8h–20h

Garantie 2 ans