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Brooklyn 18/10'gregoire'Austin acier inox 18/0Montparnasse 18/0 ep.30Alfa 18/00Frida 18/00Alfred18% épaisseur 20Astoria 18/0Vieux paris 18%Volga 18/00Memphis 'vintage'Olympia 18/0Vieux paris or jauneYvanMissouri 18/00 épaisseur.25Oceano 18%Amsterdam blackVolga or 18/00Aurora 18/00Neva 18/0Cube 18/0Louxoror 18/0Alfa or 18/00Vieux paris 'or ancien'Vogue 18/10Gotico 18/0Atlanta 18/0Torino 18/0Vieux paris blackAmsterdam acier inoxydable matVolga black memphis 18/0Onyx 18/0DoriaVieux paris vintageBaguette ep.30 18/10Istanbul or / ep.25 / 18/10Isbanbul ep.25 / 18/10Amsterdam inox 18/0Tout voir
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Réf. PE46
Four mixte ICOMBI PRO XS 6niveaux GN 2/3 - Rational
7290,00€ HT
Format
1
Expédié sous 48h (jours ouvrés)
- Four mixte ultra-polyvalent
- 6 niveaux GN2/3, jusqu'à 80 repas/jour
- Plage de température étendue de 30 à 300°C
- Sonde à cœur 6 points pour une précision maximale
- Jusqu’à 3 ventilateurs à vitesse variable, pour une cuisson rapide, homogène et énergétiquement optimisée.
- Générateur de vapeur performant : cuisson douce sans dessèchement, préserve les couleurs, les vitamines et les minéraux.
- Nettoyage automatique : avec tablettes sans phosphate AY83 et AY85
- Economie d'énergie et de ressources : jusqu'à 18% d'économie d'énergie, jusqu'à 15% de réduction des pertes de matière première et jusqu'à 40% de gain de temps de travail.
- Label Energy Star
- Porte triple vitrage sécurisée
- Conception ergonomique : porte à fermeture facile, écran tactile intuitif et personnalisable, prise en main rapide.
- Résultats reproductibles : programmes préenregistrés pour une qualité constante, même avec du personnel peu expérimenté.
- Connectivité avancée avec ConnectedCooking : gestion à distance, transfert de programmes, suivi HACCP, mises à jour.
- Accompagnement complet : mise en service culinaire sur site et Hotline ChefLine ouverte 365 jours par an, de 8h à 20h.
- Garantie 2 ans
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